A cesta básica na cidade de São Paulo ficou 0,91% mais barata em julho, segundo pesquisa divulgada pela Fundação Procon-SP em convênio com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). O custo médio passou de R$ 1.347,26 em junho para R$ 1.335,04 no mês passado. A redução foi puxada principalmente pelos recuos de batata, carne de primeira e feijão carioquinha.
De acordo com o levantamento, a batata teve a maior queda de preços em julho, com recuo de 24,56%. Também contribuíram para a redução do custo médio da cesta a carne de primeira, que caiu 5,67%, e o feijão carioquinha, com baixa de 3,86%.
Outros produtos que ficaram mais baratos no período foram pão de forma (-3,55%), açúcar refinado (-2,65%), café em pó (-2,20%) e frango resfriado inteiro (-1,68%). Na avaliação dos técnicos da pesquisa, a expectativa de produção elevada no mercado internacional ajudou a manter preços mais baixos para o café, apesar da volatilidade do produto.
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Na direção oposta, a cebola registrou a maior alta do mês, de 13,36%. Segundo o Procon-SP, chuvas acima da média no início de julho afetaram o ritmo de colheita nas regiões produtoras. Depois, parte dos produtores antecipou a colheita para aproveitar preços mais altos, movimento que ajudou a manter a oferta mais controlada e os valores elevados.
Também subiram no mês extrato de tomate (11,50%), sabonete (8,29%), alho (4,98%), salsicha avulsa (4,06%) e leite UHT (4,03%). No caso do leite, a alta foi atribuída à desaceleração da produção no campo em função das baixas temperaturas.
Dos 39 itens pesquisados, 21 tiveram aumento de preço em julho, 15 registraram queda e três ficaram estáveis. Por grupos, Alimentação recuou 1,26% e Limpeza caiu 0,36%, enquanto Higiene Pessoal subiu 2,45%.
No acumulado de 2026, a cesta básica na capital paulista tem alta de 3,82%. Na comparação com julho de 2025, o custo médio avançou 0,75%. Em 12 meses, entre os maiores aumentos de alimentos aparecem cebola (75,33%), batata (57,39%) e feijão carioquinha (49,58%), enquanto alho (-26,72%), açúcar refinado (-20,96%) e café em pó (-18,01%) registraram as principais quedas.
Fonte: Estadão Conteúdo
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