
A CAVES 2026, a maior edição da história da feira de proteína animal da América Latina, chegou ao fim após três dias de negócios, tecnologia e troca de conhecimento. O evento, que atraiu mais de 35.000 visitantes de 65 países, consolidou-se como um dos principais encontros mundiais do setor, reunindo oportunidades para toda a cadeia produtiva.
A feira também trouxe à tona a importância da proteína animal na alimentação global, destacando o papel essencial que desempenha na dieta das pessoas. A próxima edição do SIAV está agendada para 1º a 3 de agosto de 2028, com expectativa de um evento ainda maior e mais abrangente.
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