Santa Catarina vem se destacando no mercado internacional de mel, liderando as exportações brasileiras no acumulado de janeiro a julho de 2026. O estado já embarcou mais de 5.556.000 kg de mel natural, superando o total de 2025, quando foram exportados cerca de 4.822.000 kg.
Esse crescimento expressivo é resultado de um trabalho que envolve:
Além disso, o mel de Santa Catarina tem conquistado medalhas em congressos mundiais de apicultura, destacando-se pela preferência internacional.
O estado é o segundo maior produtor de mel por quilômetro quadrado, o que se deve ao uso de tecnologias eficientes. A pesquisa e a assistência técnica têm sido fundamentais para o fortalecimento do setor.
A apicultura em Santa Catarina também se diversifica, incluindo serviços de polinização, que se tornam uma importante fonte de renda para os apicultores, especialmente em anos de baixa produção de mel.
A apicultora Cleusa Franzen, de Formosa do Sul, exemplifica o sucesso no setor, aumentando sua produtividade através do melhoramento genético. Com 80 colmeias, ela alcançou médias de até 90 kg de mel por colmeia, superando a média nacional.
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