Siavs 2026 discute futuro da proteína animal com foco em inovação

O SIAVS 2026, a maior feira de proteínas animais da América Latina, encerra suas atividades hoje, reunindo os principais nomes da cadeia produtiva para discutir o futuro do setor, com foco em ciência, tecnologia e inovação.

Desafios do setor de proteínas animais

Durante o evento, Ariel Mendes, presidente da Facta, apresentou uma avaliação do setor, destacando as seguintes questões:

• O setor de frango apresenta recordes de exportação, apesar da suspensão das vendas para a União Europeia, que não afeta significativamente os volumes.
• A carne suína enfrenta uma crise prolongada, com excesso de produção e a economia brasileira impactando o consumo.
• O setor de bovinos também é afetado pela suspensão das exportações para a União Europeia e pela cota de exportação para a China, que já está próxima do limite.
• O mercado de ovos, por outro lado, mostra perspectivas de aumento no consumo nos próximos meses e anos.

Perspectivas futuras

A discussão no SIAVS 2026 enfatiza a importância da inovação e da adaptação do setor às novas demandas do mercado, visando a sustentabilidade e a eficiência na produção de proteínas animais.

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