“Nós chegamos, nossa família, meu trisavô, em 1888 da Itália. Viemos para essa região das montanhas do Espírito Santo, aqui Venda Nova do Imigrante, inicialmente produzindo café… então a gente está chegando a quase 140 anos produzindo café aqui nessas montanhas.”, conta Lourenzo Carnielli.
Lourenzo, sócio-administrador da Fazenda Carnielli, explica que o clima das montanhas sempre favoreceu cafés especiais. Além disso, em 1921, a família adquiriu a sede atual, fortalecendo ainda mais sua presença na região. Desde então, a tradição só cresceu e ganhou novas formas.
“Nós abrimos as portas da fazenda para receber as pessoas a partir de 1987 e isso marca o início do agroturismo no Brasil.” Por isso, a Carnielli se tornou pioneira, oferecendo degustações de café, queijos, socol e outros produtos típicos. Dessa forma, o local passou a ser referência nacional em agroturismo.
Enquanto isso, o êxodo rural ainda é uma realidade que preocupa produtores. Lourenzo viveu fora por uma década e voltou em 2020 com uma visão ampliada. “Eu digo que o jovem vai voltar quando ali na terra tiver algo que te dá motivação, pertencimento e renda.”
Além de destacar a renda, ele reforça a importância do reconhecimento: “O jovem retorna ao campo quando o que é feito no campo é valorizado… Ela vai voltar quando ali tem um ambiente que te valoriza, que te respeita, que te faz crescer e trabalhar.”
Portanto, para que as novas gerações permaneçam, é preciso criar um ambiente que ofereça não apenas oportunidades financeiras, mas também respeito à história e ao território.
Por outro lado, Lourenzo acredita que a inovação é o caminho para o desenvolvimento. “Um dos grandes caminhos é empreender… Vamos desenvolver produtos, desenvolver coisas, desenvolver coisas que têm valor agregado.”
Além do empreendedorismo, ele cita a indicação geográfica do socol e a força do turismo local como exemplos que mostram o potencial do campo. Assim, essas iniciativas atraem turistas, fortalecem a economia e inspiram os jovens a retornarem às raízes.
Por fim, Lourenzo deixa um conselho direto para quem está dividido entre o campo e a cidade: “A minha dica é sempre estudar, evoluir no assunto, evoluir no desenvolvimento do que você está fazendo, seja na terra ou seja fora, para criar produtos e serviços únicos que façam a diferença na vida das pessoas. Assim você vai ter sempre sucesso, porque o sucesso vem das pessoas.”
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