Produtores de azeitona no Sul de Minas Gerais têm experimentado um aumento expressivo na produção após ingressarem no programa de assistência técnica e gerencial do SENAR e FAENG. Cerca de 30 agricultores da região conseguiram elevar a colheita de 2 toneladas na safra anterior para 74 toneladas neste ano.
Os produtores, que residem em 13 municípios da Serra da Mantiqueira, uma das áreas mais frias do Sul de Minas, estão otimistas com as próximas safras. O clima da região favorece o desenvolvimento das oliveiras, e a assistência técnica tem sido crucial para esse crescimento.
O programa de assistência técnica e gerencial, conhecido como ATIG, tem proporcionado aos agricultores suporte em diversas áreas, incluindo:
Um exemplo notável é o produtor Leolino, que, após um período de desânimo devido a condições climáticas adversas, conseguiu produzir 11 toneladas de azeitonas, apesar de ter perdido 2 toneladas devido à chuva.
A produção de azeitona na Serra da Mantiqueira remonta a 1930, com a chegada de imigrantes portugueses. A expectativa é que a produção continue a crescer, beneficiando a economia local e fortalecendo a cultura da olivicultura na região.
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