Uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu 2,2 toneladas de alimentos impróprios para consumo nesta terça-feira (7) durante fiscalização em três mercados e um açougue de Constantina, no norte do Rio Grande do Sul. Todos os estabelecimentos vistoriados foram autuados.
Durante a ação, os fiscais identificaram uma série de irregularidades, como carne sem procedência, armazenamento inadequado, falhas no controle de temperatura, fracionamento irregular de alimentos e produtos com o prazo de validade vencido.
Em um dos mercados, uma câmara fria foi interditada após a equipe constatar condições precárias de higiene.
Entre os produtos apreendidos estavam carne bovina, pescados, embutidos, ovos, leite, iogurtes, conservas, alimentos congelados, salgados de padaria e pizzas. A fiscalização também recolheu produtos coloniais, como cachaça, aipim, vinho e queijo, além de unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados.
Os agentes encontraram ainda envoltórios para embutidos vencidos há quatro anos e temperos com prazo de validade expirado há mais de dois anos.
Após avaliação de médicos-veterinários, parte da carne apreendida foi destinada à alimentação dos animais do Zoológico de Passo Fundo.
A fiscalização contou com a participação do Ministério Público do Rio Grande do Sul, por meio da Promotoria de Justiça de Defesa do Consumidor e do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco), além de representantes da Vigilância Sanitária Municipal de Constantina, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram).
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