A Polícia Civil de Mato Grosso, em fiscalização conjunta com a Vigilância Sanitária Municipal de Cuiabá, interditou, na manhã desta segunda-feira (18), um açougue localizado no bairro Quilombo.
Durante a ação, policiais da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e fiscais sanitários constataram diversas irregularidades sanitárias graves no estabelecimento, incluindo produtos feitos de carne manipulados de forma ilícita, como espetinhos e outros alimentos acondicionados sem qualquer observância às normas sanitárias.
Além disso, a equipe encontrou o local em condições completamente insalubres, com piso sujo, congeladores e equipamentos enferrujados, além de carnes armazenadas em contato direto com o chão, expondo consumidores a sério risco de contaminação.
De acordo com a Polícia Civil, as autoridades encontraram baratas no balcão expositor; venda de produtos sem registro no órgão competente (espetinho, hambúrguer e frango temperado); oxidação dos ganchos da câmara fria; presença de veneno para ratos abaixo do balcão expositor; e presença de um fragmento de inseto no peito de frango exposto. Ao todo, 25 itens foram enumerados no termo de notificação.
Diante das irregularidades verificadas, a Vigilância Sanitária Municipal determinou a interdição total do açougue, em razão do risco iminente à saúde pública, bem como o descarte de aproximadamente 192 kg de carnes considerados impróprios para o consumo e em desacordo com as normas sanitárias vigentes.
*Sob supervisão de Victor Faverin
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