Nesta terça-feira (18), a Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou uma fiscalização em Cachoeira do Sul (RS) que resultou na apreensão de 4,6 toneladas de produtos impróprios para consumo.
Além disso, a equipe interditou três estabelecimentos devido às péssimas condições de higiene.
No total, fiscalizaram cinco locais, sendo quatro mercados e um açougue. O açougue foi totalmente interditado. Em outro mercado, a padaria e o açougue foram interditados, e em um terceiro, apenas a padaria.
Como resultado, todos os alvos da operação foram autuados. Em um deles, encontraram 2,5 toneladas de produtos irregulares.
De acordo com o Ministério Público, havia produtos em condições tão ruins que não puderam ser aproveitados nem para alimentação animal.
Os agentes encontraram carne vencida há dois anos, esverdeada, com mau cheiro e aspecto deteriorado. Em um dos estabelecimentos, os fiscais identificaram um esgoto dentro da câmara fria da carne, com odor intenso.
Entre os problemas verificados, além dos produtos vencidos, também estavam armazenados em temperatura inadequada, sem procedência ou mal fracionados.
Nas padarias, havia grande quantidade de insumos vencidos e produtos sem data de validade ou origem.
Além de carne, pizzas e itens de panificação, os fiscais também apreenderam unidades de álcool proibidas para venda em supermercados e sacos de carvão sem procedência e licenciamento. Dessa forma, os produtos foram descartados ou enviados ao zoológico de Cachoeira do Sul.
*Sob supervisão de Victor Faverin
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