O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou, nesta terça-feira (14), no Diário Oficial da União (DOU), a atualização do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) para a cultura da canola. O novo mapeamento incorpora critérios mais precisos sobre riscos climáticos, como seca e geada, em diferentes tipos de solo, ampliando a segurança para os produtores.
A canola, uma oleaginosa de alta rentabilidade e versatilidade, teve 186.240 hectares cultivados em 2024, segundo a Associação Brasileira dos Produtores de Canola (Abrascanola). A maior parte da produção se concentra no Rio Grande do Sul, Paraná, Mato Grosso, Santa Catarina e Distrito Federal. Com o ZARC atualizado, a expansão para regiões tropicais será mais técnica e segura, destaca Gilberto Cunha, agrometeorologista da Embrapa Trigo e coordenador do estudo.
A canola é destinada majoritariamente à produção de óleo comestível, um dos mais saudáveis do mercado, além de ser utilizada na fabricação de biocombustíveis e farelo para ração animal. Na produção mundial de oleaginosas, é a terceira maior cultura, perdendo apenas para as palmáceas e a soja.
Comparada à soja, a canola produz o dobro de óleo por hectare, com 40% de teor oleoso em seus grãos, enquanto a soja tem cerca de 20%. Além disso, a cultura auxilia na rotação de cultivos, contribuindo para a melhoria do solo e o controle de doenças, sem competir com a soja na estação de crescimento.
Desde o primeiro ZARC, publicado em 2008, a indicação de cultivo foi ampliada de forma gradual para diversos estados. A versão de 2024 incluiu sistemas irrigados e considerou uma avaliação mais detalhada da disponibilidade hídrica no solo, reduzindo os riscos climáticos e identificando épocas ideais de plantio com perdas de produtividade inferiores a 40%.
Essa atualização é fruto da parceria entre a Rede ZARC Embrapa, o Mapa e o Banco Central do Brasil. A ferramenta oferece aos produtores uma gestão de risco aprimorada, essencial para ampliar a área cultivada, reduzir perdas e estabilizar a produção de canola no Brasil.
O Zoneamento de Risco Climático para a cultura da canola pode ser acessado no aplicativo móvel desenvolvido pela Embrapa Agricultura Digital (SP) e disponível gratuitamente nas lojas de aplicativos para os sistemas iOS e Android ( https://www.embrapa.br/busca-de-solucoes-tecnologicas/-/produto-servico/6516/aplicativo-zarc—plantio-certo).
Os resultados podem ser consultados na plataforma “Painel de Indicação de Riscos” (https://mapa-indicadores.agricultura.gov.br/publico/extensions/Zarc/Zarc.html), no site do Mapa.
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